南吉の青春カステラ

老舗菓子店だからこそ

老舗だからこそ出来る事はする

初代から数えたら三桁にもなろうとする両口屋でございます、長年沢山のお客様に支えられここまで来ました事は言うまでもなくこれからの将来を見すえた上で何か恩返しを出来るならと日頃考えております。



今回ご縁を頂きました企画として学生さん達とのコラボレーションにより両口屋の菓子作りと学生さんのアイデアを形にすることが出来た事を喜んでおります。両口屋にとっても、学生さんにとっても思い出の逸品となりました。

新美南吉生誕100年を記念して

昨年は安城ゆかりの童話作家新美南吉の生誕100年にあたります、そこで何か記念に残るものがないだろうかと安城高校生活文化科の生徒さん達と共に考えて出来上がりましたのが「南吉の青春カステラ」です。




南吉の青春カステラ


生地はプレーンと安城特産のチンゲンサイの2種類を使用しました。栗入りと抹茶の餡をふっくら包みました。